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遵义市汇川区和红花岗区强化秋季学校食堂及其周边食品安全检查切实防控食品安全风险

发布时间:2018/09/10|来源:遵义市市场监督管理局|专栏:工作动态

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为严防严管严控学校食堂食品安全风险,防范学校食品安全事故发生,近日,汇川区茅草铺市场监管分局、汇川区高坪市场监管分局分别联合各自辖区的派出所、食安办、安监办、街道办事处等多部门对辖区内的学校食堂及校园周边环境进行整治,重点检查学校食堂食品经营许可持证情况、建立与落实食品安全工作管理制度情况、食品采购索证索票情况、食品从业人员健康管理和培训教育情况、餐饮具清洗消毒情况,食堂基本条件和卫生环境以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况,食品经营许可证、管理制度等信息公示情况,留样、清洗消毒等工作记录情况,开展食品安全知识宣传情况等。对于检查中发现的学校食堂日常管理中存在问题,检查组要求各学校进一步加强食品卫生安全管理,规范加工操作环节,保障食品安全卫生,确保学生们的饮食健康安全。

红花岗区市场监管局北京路分局联合长征办、沙河小区综合办、杨柳堰社区、河北井社区、黄泥坡社区等部门开展秋季学校食堂及其周边餐饮服务单位食品安全检查工作,切实保障广大师生饮食安全,共检查学校食堂14家, 校园周边食品经营单位9家。

(红花岗区市场监督管理局、汇川区市场监督管理局供稿)